吃肉不是罪過

【台灣醒報記者賴宥霖報導】中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。


「週一無肉日平台」發起人、作家蘇小歡指出，中秋節的意義是全家團圓，大家小時候也只有團圓吃月餅。「烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！」


根據計算，吃一百公克的肉會產生3.64公斤的二氧化碳，是騎一小時機車的五十多倍、開一小時汽車的十五倍。世界銀行公布，全球畜牧業對於全球暖化的影響已經達到50%，而提供一份肉食餐飲所消耗的資源，至少可以提供十五份素食。


另外，美國癌症研究所最近也發現，每天至少吃125公克紅肉（相當於一客牛排的量）的人，比每天只吃20克的人，死於心臟病和癌症的機會多增加30%。


不過多數民眾已經習慣中秋烤肉，短時間習慣可能沒有辦法改變。對此，平台聯絡人曹陽指出，民眾可以盡量用蔬菜、玉米或豆類的食品代替肉類，當然最好的方式是用其他的活動取代烤肉。「吃只是中秋節活動的一個點綴，中秋節過後，大家留下的印象還是彼此的互動。」

闇喵紳士 寫到:

【台灣醒報記者賴宥霖報導】中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。

這個計算方法絕對有問題
而且我不相信關閉與禁止全世界人吃肉
全球暖化就會好轉.(你要全台灣養豬戶去死啊?)

這是素食者偏見的謊言.

吃肉不是罪 罪惡的是沒有控管環境成本的消費行為.

剛好之前有聽到類似的演講，提出一些見解。
>我不相信關閉與禁止全世界人吃肉全球暖化就會好轉.
這個答案其實還蠻兩面話的：
◎會→如果只吃這些天然蔬果而不吃肉的話的話，可以跳過製肉工廠加工...等等的，而製肉工廠進會減少製造肉的量，
進而減少廢氣廢水排放量，相對的也會稍微對全球暖化有些好轉。
◎不會→因為絕大部份的工廠並不會因為知道大部份的人吃肉而減少製肉量，他們也只是製造，進而批發。
所以每當對演講者提到這個問題的時候，絕大部分的演講者都會說〝會〞，
但是仔細想想，〝會〞的答案或許是正確，不過成效可能要過幾百年才會產生效應，
那答案不就是等於〝不會〞嗎??
代表其實有問跟沒問是一樣的道理。

另外說個或許大家都知道的小常識，
因為自己是走統計的，所以發現報導上的數據絕大部分都是不可參考的，
報導在寫數據的本身並沒有探討更深入的母群體背景，數據資料的檢定力強不強，有沒有外在因子...等等之類的都沒有釐清，
看到XX癌症中心出來的數據就照寫，當然包含這次的H1N1的感染率也是一樣....

槐 寫到:

另外說個或許大家都知道的小常識，
因為自己是走統計的，所以發現報導上的數據絕大部分都是不可參考的，
報導在寫數據的本身並沒有探討更深入的母群體背景，數據資料的檢定力強不強，
有沒有外在因子...等等之類的都沒有釐清，
看到XX癌症中心出來的數據就照寫，當然包含這次的H1N1的感染率也是一樣....

因為媒體根本是在搶快搶聳動而已

比起全世界都吃素
全美國改用變頻式冰箱 ,省下的能源跟碳排放量更實際些

最近更扯 說什麼全日通航空叫旅客上機前先如廁 減低重量
胡說沒有根據的新聞也能上YAHOO KIMO頭條 跟報紙.

真的愛地球
就把家裡的冷氣丟掉吧.
你家冷了, 地球熱了.

比起吃素救地球 在家裸體救地球 實在點.

地球暖化 不要把責任推給牛

更新日期:2010/03/25 09:05

美國的一個科學家對畜牧業加速氣候暖化這種理論，提出質疑，他批評聯合國誇大了畜牧業與地球暖化之間的關連。（夏明珠報導）

聯合國糧農組織在2006年發表一篇名為（畜牧業的長期隱憂）的報告，指稱有百分之十八的溫室氣體，是畜牧業製造的，畜牧業對破壞地球環境應負的責任，甚至超過交通工具。聯合國在報告中警告，畜牧業佔據了全球三成的地表，除非大幅度減少，否則到2050年以前，它們對氣候變遷的衝擊，將比現在嚴重一倍。

這篇報告催生了吃素救地球的運動，不過專門研究空氣污染的加州大學教授（米特羅納）對聯合國的理論，提出質疑，他說，報告透過把肉品從畜養、宰殺、加工到成為食物這個過程，也就是從農場到餐桌一路上，所排放的溫室氣體加總，做成結論，但是在評估汽車對環境的傷害時，卻沒有從汽車使用的燃料、原油從鑽探、開採到煉製以及輸送過程中，製造的廢氣，全部加起來，這就好像是拿橘子來比蘋果。

（米特羅納）說，以美國而言，比較令人信服的統計顯示，畜牧業製造的溫室氣體，佔美國廢氣總排放量比例大概只有百分之三，而汽車排放的廢氣佔了百分之26。

米特羅納說，那些倡導吃素救地球運動的人，出發點雖好，但是他們對人類活動與氣候變化的複雜關係，認識卻嫌不足，他認為，減少畜牧業對氣候造成的衝擊，智慧畜牧而非減少畜牧才是關鍵。